所属部门：新葡萄88805官网职务/职称：副教授电子邮件：xiaoqinwang@nwu.edu.cn个人简介：王晓琴，女，汉族，中共党员，理学博士。西北农林科技大学食品科学专业硕士，新葡萄88805官网生物资源化学与利用专业博士。2024年2月加入新葡萄88805官网，主要从事碳水化合物化学与营养学方面的研究。目前已在Carbohydrate Polymers，Food Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food & Function等国际期刊累...

　　　　所属部门：新葡萄88805官网　　职务/职称：副教授　　教育、工作经历：　　2021.05-至今，新葡萄88805官网，副教授　　2020.03-2021.04，新葡萄88805官网，讲师　　2014.09-2019.12，西北农林科技大学新葡萄88805官网，食品科学，工学博士　　2010.09-2014.07，西北农林科技大学新葡萄88805官网，食品科学与工程，工学学士　　个人简介　　魏建平，男，博士，副教授，硕士生导师，入选...

所属部门：新葡萄88805官网职称：副教授电子邮件：tiany1030@nwu.edu.cn荣誉：入选陕西省科协青年人才托举计划；新葡萄88805官网优秀教师个人简介:田阳，女，汉族，陕西人，中共党员，博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，现任新葡萄88805官网副教授，新葡萄88805官网生命科学学院在职博士后，硕士生导师。主讲本科生课程《食品工程原理》；研究生课程《粮油及植物蛋白工程专题》；本科生通识课程《食品安全与疾病》...

所属部门：新葡萄88805官网职务/职称：副教授电子邮件：guotiantian@nwu.edu.cn个人简介郭甜甜，女，医学博士，副教授，研究生导师。主要从事天然产物化学、食品功能成分化学方向研究，研究内容具体包括：糖苷类天然产物的提取分离、结构修饰及构效关系研究；蜂产品中次生代谢组分的形成机制研究；食品功能因子的合成工艺研究。近年来主持国家自然科学基金、陕西省社发攻关项目、中国博士后面上项目、陕西省科技厅自然科学基...

  　　所属部门：新葡萄88805官网　　职务/职称：副教授　　荣誉：　　电子邮件：luyu@nwu.edu.cn　　个人简介　　路宇，中共党员，理学博士，副教授。2021年6月毕业于新葡萄88805官网生物资源化学与利用专业，获理学博士学位。2021年7月至今，于新葡萄88805官网任教，主要从事基于生物质谱技术的不同来源乳汁寡糖结构与功能关系研究。目前已在Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、LWT-Food S...

　　所属部门：新葡萄88805官网职务/职称：副教授电子邮件：y_shu@nwu.edu.cn个人简介：舒羽，女，博士，硕士生导师。2017年10月毕业于大阪大学（日本），获工学博士学位。主讲《分析化学》、《食品工艺学》、《食品与环境》和《文献检索与利用》等课程，主持及参与教学项目10项。主要从事食品加工副产品高效利用与食品保鲜材料研究，先后在Chem. Eng. J., Carbohyd. Polym., Sci. Total Environ., J. Power Sources, Small,...

个人简介：郭世欢，女，汉族，硕士生导师。2013年6月获新葡萄88805官网应用化学专业学士学位；2018年6月获新葡萄88805官网有机化学专业博士学位；2018年7月至今在新葡萄88805官网工作，主要从事从事生物活性分子的设计、合成，有机反应方法学研究。主要讲授《食品分析》、《天然产物化学》课程。近几年在国际权威期刊Angew. Chem. Int. Ed., Org. Lett., Adv. Synth. Catal.等杂志上发表学术论文多篇，主持国家自然科学基金青年项...